燻製〜from kakky's BAR〜
【おまかせ４種】燻製盛り合わせ
【おまかせ４種】燻製盛り合わせ
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KAKKY's BARでは、”お酒に合う自家製燻製”をコンセプトに作った、こだわり燻製をお楽しみいただけます！
今回ご紹介するのは、
「燻製盛り合わせ」です✨
内容はこんな感じ↓
・ちーたら
・ うずら
・ししゃも
・ジャーキー
・枝豆
・チーズ
・かまぼこ
・ナッツ
人気8種類の中から、カッキーおまかせで４種をお楽しみいただける盛り合わせです♪
80度以上で、3時間～4時間かけて燻した燻製は、時間が経っても、出来立てのようなスモーキーな香りを楽しむことができ、お酒との相性も抜群です！！
燻製には、岡山名産のマスカットや白桃の枝と木材をブレンドしたチップを使用しています。
岡山ならではの味を楽しんでいただけると嬉しいです♪
毎年、農家さんが廃棄に困っている枝を有効に活用して、おいしい燻製に！
今回ご紹介するのは、
「燻製盛り合わせ」です✨
内容はこんな感じ↓
・ちーたら
・ うずら
・ししゃも
・ジャーキー
・枝豆
・チーズ
・かまぼこ
・ナッツ
人気8種類の中から、カッキーおまかせで４種をお楽しみいただける盛り合わせです♪
80度以上で、3時間～4時間かけて燻した燻製は、時間が経っても、出来立てのようなスモーキーな香りを楽しむことができ、お酒との相性も抜群です！！
燻製には、岡山名産のマスカットや白桃の枝と木材をブレンドしたチップを使用しています。
岡山ならではの味を楽しんでいただけると嬉しいです♪
毎年、農家さんが廃棄に困っている枝を有効に活用して、おいしい燻製に！
